ビールを包装する場合でも、ビールを超えて他の飲料に包装する場合でも、さまざまな缶フォーマットの強度と、どの缶が製品に最適であるかを慎重に検討することが重要です。

缶への需要の変化

近年、アルミ缶の人気が高まっています。かつては安価なマクロ製品の主な容器とみなされていたものは、現在ではほぼすべての飲料カテゴリーのプレミアムクラフトブランドに好まれる包装形式となっています。これは主に、高品質、低コスト、運用の柔軟性、無限のリサイクル可能性など、缶が提供する利点によるものです。消費者の需要の変化と持ち帰り用パッケージの増加を組み合わせると、すべての新しい飲料の 3 分の 2 以上がアルミニウム缶でパッケージ化されていることは驚くべきことではありません。

しかし、複数の種類の飲料の缶を評価する場合、すべてが平等なのでしょうか?

缶包装における重要な考慮事項

包装加工技術協会によると、消費者の 35% が機能性成分を食事に取り入れるために飲料に目を向けています。さらに、消費者は、使い切りやすぐに飲めるパッケージなどの便利な形式を重視するようになっています。これにより、飲料メーカーは製品ポートフォリオを拡大し、これまでよりも多くの新しいスタイルや成分を導入するようになりました。実際、パッケージングのオプションも進化しています。

缶パッケージに参入または拡大する場合、提供する各製品の内容およびブランド要件に関連して、容器自体の基本的な側面を評価することが重要です。これには、缶の入手可能性、装飾スタイル、そして最も重要なことに、製品とパッケージの互換性についての慎重な考慮が含まれます。

小型および/またはスリムなフォーマットの缶は小売店の棚で差別化を実現しますが、それらの生産はバッチ処理されており、容易に入手可能な「コア缶サイズ」(12オンス/355ml標準、16オンス/473ml標準、12オンス/355mlのスタイリッシュな缶)と比較して大幅に制限されていることを認識することが重要です。 10.2オンス/310mlの滑らかな）。併せて、バッチ サイズと梱包頻度は、最小注文量、キャッシュ フローまたは保管要件、さまざまな缶装飾オプションへのアクセスのしやすさに直接関係するため、予測には非常に重要です。

ブライト缶としても知られるブランクのアルミニウム缶は、生産の柔軟性を最大限に高めます。感圧ラベルと組み合わせると、生産者は比較的低価格で、ほぼすべての注文数量の生産量と販売量を調整できます。

バッチサイズや装飾の要件が増加するにつれて、シュリンクスリーブ缶が現実的な選択肢になります。注文数量は依然として少なく、多くの場合パレットの半分です。しかし、複数のワニス オプションで 360 度フルカラーのラベルを使用できるため、装飾能力が向上します。

デジタル印刷缶は 3 番目の装飾オプションであり、少ない最小数量でフルカバレッジ印刷機能を提供しますが、価格はシュリンク スリーブ缶よりも高くなります。トラック 1 台分以上の最大注文量の場合、オフセット印刷された缶が最終的で最も経済的な装飾缶のオプションとなります。

製品とパッケージの互換性について
アクセシビリティと美しさはブランド開発にとって重要ですが、最も重要で見落とされがちな考慮事項は、製品とパッケージの互換性です。これは、缶、特に内部ライナーの製造仕様と組み合わせた飲料のレシピ配合を含む化学およびしきい値の計算によって決定されます。

缶の壁は非常に薄いため、内容物と原材料のアルミニウムが接触すると金属が腐食し、缶に漏れが発生します。直接接触を防ぎ、この劣化を避けるために、飲料缶には伝統的に製造中に毎分最大 400 缶の速度で内部コーティングがスプレーされます。

多くの飲料製品では、この塗布技術を利用すれば、製品とパッケージの互換性は問題になりません。ただし、ライナーの配合、塗布の一貫性、厚さはメーカーや飲料の種類によって異なる場合があるため、適合性の化学的性質を無視してはなりません。たとえば、缶包装の場合、pH が高く、Cl 濃度が低い場合、腐食が発生しにくいことがわかっています。逆に、有機酸含有量（酢酸、乳酸など）や塩分濃度が高い飲料は、より急速に腐食する傾向がある可能性があります。

ビール製品の場合、溶存酸素が早く消費されるため腐食が起こりにくいですが、ワインなど他の飲料の場合、pHが低く、遊離SO2濃度が高いと腐食が発生しやすくなります。

各製品との製品対パッケージの適合性を適切に評価しないと、缶やライナーを内側から外側まで侵食する腐食に起因する壊滅的な品質問題が発生する可能性があります。漏れた製品が滴り落ちて下のアルミニウム缶の保護されていない外壁に影響を及ぼし、その結果、腐食の連鎖的な影響が発生し、缶本体の故障が増加するため、この懸念は保管中にさらに悪化します。

では、飲料メーカーはどのようにして「ビール以外」の醸造にも進出し、炭酸飲料、RTD カクテル、ワインなど、あらゆる種類の飲料の缶パッケージをうまく追求できるのでしょうか?幸いなことに、国内の缶の供給は多様化しており、より幅広いパッケージ製品に対応できるようになっています。